基于细胞电化学生物传感器的辣椒素检测方法

邹小波, 高立莹, 李志华, 黄晓玮

江苏大学学报（自然科学版） ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (3) : 292-299.

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江苏大学学报（自然科学版） ›› 2026, Vol. 47 ›› Issue (3) : 292-299. DOI: 10.3969/j.issn.1671-7775.2026.03.006
农业与机械工程

基于细胞电化学生物传感器的辣椒素检测方法

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Detection of capsaicin based on electrochemical cellular bio-sensors

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