影响蒜素后续降解反应的因素
马海乐, 方圆, 刘伟民, 王振斌, 贾俊强, 丁青芝
Influencing factors on further degradation reaction of allicin
Ma Haile, Fang Yuan, Liu Weimin, Wang Zhenbin, Jia Junqiang, Ding Qingzhi
江苏大学学报自然科学版
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2008, (3): 185
-188
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DOI: 10.3969/j.issn.1671-7775.2008.03.001
